盛岡市内の店舗にて直接受け取り可能な
販売をしています。(送料負担なし)
ご希望のお客様はこちらのサイトではご購入せず、
インスタにてご注文くださいませ。
※ご注文方法等の詳細は下記インスタグラムをご覧ください
C O N C E P T / 無 花 雫
素材
国内外の歴史ある素材のみを使用。
ひとつひとつを主役として選び抜いた、厳選素材。
構造
独自の「重ねる構造」を開発。
時間軸による味覚設計により、
素材それぞれの魅力が順番に現れます。
無花雫とは、
厳選素材と時間軸構造が生み出す、
一粒に凝縮された”食体験”
素材の魅力を届けるための贈答菓子です。
岩手県 雫石町の発酵バターをはじめ、
南部美人、藤原養蜂場などの100年を超える歴史の岩手素材。
東京都台東区の工房で生み出される、
カカオの個性を最大に引き出したビーントゥバーチョコレート。
さらに世界最高峰のトルコ産白いちじくのスミルナ種や、
フランス カマルグ産のフルール・ド・セル(塩)、
石川県 金沢市の金箔など、国内外の最高素材群で構成。
単なる厳選素材の寄せ集めではなく、
作り手がこれまで出会ってきた素材の中から、
本当に届けたいと感じた素材だけを選び抜きました。
素材を混ぜずに重ねる独自の構造。
それぞれの素材がどのタイミングで溶け出すかを
緻密に計算した、時間軸による味覚設計。
素材の数だけ次々と変化する、
香り・味わい・食感をお楽しみいただけます。
各素材の魅力を個別に届けることを目的に、
現代の食品科学やガストロノミーの考え方を応用。
通常であれば味が複雑になりやすい複数の素材でありながら、
それぞれの素材が設計されたタイミングと強さで順に際立つ、
新しい食体験を実現しています。
無花雫は、贈答菓子に求められる「安心感」「品質」「品格」を
大切に設計しています。
長い歴史の中で多くの人々に支持されてきた国内外の
厳選素材を使用し、それぞれの魅力を最大限に引き出すため、
素材を混ぜることなく、一つひとつが
最も美味しく感じられる順番を緻密に設計しました。
さらに、和モダンを基調とした落ち着きのある化粧箱を採用し、
ご家族やご友人への贈り物はもちろん、目上の方や
お取引先への贈答にもふさわしい品格を備えています。
日本語・英語に対応した素材表カードを同梱しているため、
味わいながら素材一つひとつの背景や
魅力に触れられることも、無花雫ならではの贈り物です。
冷凍でのお届けとなりますが、
おすすめは常温に戻してから。
いちじくはしっとりと柔らかく、
発酵バターはなめらかなクリーム状に。
それぞれの素材がより濃厚に溶け出し、
一体感のある味わいをお楽しみいただけます。
一口目は、想像を超える味わいの変化に驚き。
二口目には、素材が順番に現れる設計に気づき、
新たな発見をお楽しみいただけます。
また、半分にカットしてお召し上がりいただくことで、
美しい断面とともに、時間とともに移り変わる味わいを
より感じていただけます。
C O N C E P T / B U T T E R S A N D
ひとりで過ごす自分だけの時間。
そんな夜を大切にすることで、
自分を大切にしてほしいという想いの込められたお菓子。
大切な自分と、大切な人へ贈る夜。

大切な時間にゆっくりと食べていただけるように作り、
インパクトよりも心に寄り添うような
軽やかな味わいや食感、丁寧に作られたことが分かる
高級感のある見た目で「自分を大切にしている」と
感じさせてくれるお菓子です。

大切な人への贈り物にも。
忙しい日々で気持ちの余裕が無くなってしまい
自分のための時間を忘れてしまっている人へ、
「自分を大切にして欲しい」という想いを込めて。
お菓子には様々な役目があります。
夜という時間を使い、自分を大切にする時間を
作り出すためのお菓子を生み出しました。
美味しさや食感、見た目やパッケージ、
すべてがこのコンセプトを届けるためのものです。
「美味しいお菓子」はひとつの要素です。
美味しいお菓子を求めるならnuitでなくても良い。
自分や周りの人を大切にしたい時のひとつの方法として、
nuitをお選びいただければ大変嬉しく思います。
贈り物とは
気持ちを伝える方法はいくつもあり、
贈り物とは気持ちを物で伝える方法です。
大切なのは、それを選んだ理由を貰った側が分かること。
ただ高価な物でもなく、有名でも美味しいだけでもなく、
贈られるのが自分だからこそ選んでくれた物。
そんな贈り物が、気持ちを伝えることができる贈り物です。
nuitはコンセプトを明確にし、
すべてをそのためだけに作りました。
化粧箱にはコンセプトの書かれたカードも同封し、
想いの意図を伝えるようにしています。
きっと、自分を大切にする時間を過ごしてくれるはずです。
アルコールインクアーティスト 武井未来恵様による、
nuitのために夜をイメージして丁寧に制作いただいたアート。
その作品をパッケージ全面に落とし込み、
高級感と透明感を大切に仕上げた特製の化粧箱となります。
何度もサンプルを作り、
長い時間を掛けて完成したひとつの箱という作品です。
手にした時に、
自分にとっての大切な時間を作りたくなるような
夜にゆっくりと食べたくなるような気持ちにさせてくれます。
- Design art -
Chel ärt works 武井未来恵様
夜のために作られたバタークリーム
ミルク感のある爽やかなコクと香りで、
すっきりとした味わいのカルピスバター。
低い融点で口に入れるとすっとなくなる口溶けと、
さっぱりした後味が特徴の豆乳クリームバター。
こちらは通常のバターと比べて
コレステロールは97%以上オフ、飽和脂肪酸は35%オフ、
トランス脂肪酸も50%とヘルシーな食材です。
これらに北海道産クリームチーズとホワイトチョコレートを
加えることで贅沢なバターの味わいはそのままに、
すっきりした味わいと口溶けで夜に美味しくお召し上がり
いただけるバタークリームを作り上げました。
無花雫 - 漆 - (準備中)近日予約販売開始
¥3,240
SOLD OUT
・無花雫 - 漆 - urushi 岩手県酪農場の発酵バターをはじめとした厳選素材のみを用い、各素材が順番に現れる時間軸による味覚設計で仕立てました。 無花雫は、素材そのものの魅力を届けるための、食体験です。 爽やかでスパイシーなジュニパーベリーの香り、 酸味と苦味の層を感じるチョコレートの奥行き。 浄法寺漆の木をボタニカルにした特別なジンにちなみ、 漆 と名付けています。 <1箱 / 無花雫 - 漆 - 4個入り> 冷凍保存ですが、お召し上がりの際は常温に戻していただくことで、食感の一体感と食材の濃厚さが引き出されて本来の味わいをお楽しみいただけます。 ◆プレゼント用 ▷ご購入者様とお届け先が違う場合 配送伝票の発送元【ご依頼主】欄には 「nuit 」の情報が載ります。 【品名】欄に「商品名」+「ご購入者名」ご依頼、 と記載いたします。 ▷ギフト包装 / 熨斗 ギフト専用包装、熨斗はございません (全て特製化粧箱にてご用意しております) ▷価格表示 価格表示のあるものは入っておりません(内容物は商品のみ) ◆到着日のご指定 注文時の<備考欄>にて承ります。 希望日が近過ぎて間に合わない場合や、遠過ぎて保管が難しい場合にはメールにてご連絡させていただきます。 (保管スペースの関係上、出来るだけ1週間以内のご指定でお願いいたします) 【賞味期限】 発送時<冷凍>30日以上 解凍後<冷蔵>は5日間を目処にお召し上がりください 【原材料】 いちじく(トルコ産)、バター、チョコレート、求肥、ジン、 カカオパウダー、蜂蜜、塩、(金箔) ※ 国内と世界の厳選素材のみを原料としています ・いちじく <トルコ産 スミルナ種> ・バター <岩手県雫石町 酪農場の発酵バター> ・チョコレート <東京都台東区 ビーントゥバー工房> ・求肥 <国内製造> ・ジン <岩手県二戸市 南部美人> ・カカオパウダー <フランス ヴァローナ社> ・蜂蜜 <岩手県盛岡市 藤原養蜂場> ・塩 <フランスカマルグ フルール・ド・セル> ・金箔 <石川県金沢市>
n°1 - nuit / ヌイ 当日〜翌日発送
¥3,520
夜を意味する"nuit" 大切な時間を穏やかに過ごす為に作られた、 特別で上質な味わいを揃えたバターサンドのセット。 <4種 各1個> ・ラムレザンヴァニーユ (ラムレーズン×バニラ) ・アールグレイショコラ (アールグレイ×チョコレート) ・カラメルノワゼット (カラメル×ナッツ) ・抹茶カフェ (抹茶×コーヒー) ◆プレゼント用 ▷ご購入者様とお届け先が違う場合 配送伝票の発送元【ご依頼主】欄には「nuit - BUTTER SAND -」の情報が載ります。 【品名】欄に「商品名」+「ご購入者名」ご依頼、と記載いたします。 ▷ギフト包装 / 熨斗 ギフト専用包装、熨斗はございません(全て特製化粧箱にてご用意しております) ▷価格表示 価格表示のあるものは入っておりません(内容物は商品のみ) ◆到着日のご指定 注文時の<備考欄>にて承ります。 希望日が近過ぎて間に合わない場合や、遠過ぎて保管が難しい場合にはメールにてご連絡させていただきます。 (保管スペースの関係上、出来るだけ1週間以内のご指定でお願いいたします) 【賞味期限】 発送時<冷凍>30日以上 解凍後<冷蔵>は1週間を目処にお召し上がりください 【保冷剤付き】 箱内部に保冷剤同梱。 1時間の持ち運びが出来ます(夏季は30分を目処に冷蔵もしくは冷凍庫へ) 【原材料】 <ラムレザンヴァニーユ> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、レーズン、バニラペースト、ラム酒 / バニラ香料(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む) <アールグレイショコラ> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、紅茶、チョコレートソース、チョコクランチ、ココアパウダー、ブランデー(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む) <カラメルノワゼット> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、アーモンド、カシューナッツ、キャラメルソース、ラム酒、ブランデー(一部に小麦、卵、乳成分、大豆、アーモンド、カシューナッツを含む) <抹茶カフェ> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、オリゴ糖、抹茶ソース、チョコクランチ、コーヒー、抹茶(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む)
n°2 - soirée / スワレ 当日〜翌日発送
¥3,520
特別な催しの夜"soirée" 心が軽やかになるように作られた、 華やかな味わいのバターサンドのセット。 <4種 各1個> ・オランジェット (オレンジ×チョコレート) ・カシスシトロナード (カシス×レモネード) ・ラムレザンポム (ラムレーズン×アップル) ・柚子抹茶 (柚子×抹茶) ◆プレゼント用 ▷ご購入者様とお届け先が違う場合 配送伝票の発送元【ご依頼主】欄には「nuit - BUTTER SAND -」の情報が載ります。 【品名】欄に「商品名」+「ご購入者名」ご依頼、と記載いたします。 ▷ギフト包装 / 熨斗 ギフト専用包装、熨斗はございません(全て特製化粧箱にてご用意しております) ▷価格表示 価格表示のあるものは入っておりません(内容物は商品のみ) ◆到着日のご指定 注文時の<備考欄>にて承ります。 希望日が近過ぎて間に合わない場合や、遠過ぎて保管が難しい場合にはメールにてご連絡させていただきます。 (保管スペースの関係上、出来るだけ1週間以内のご指定でお願いいたします) 【賞味期限】 発送時<冷凍>30日以上 解凍後<冷蔵>は1週間を目処にお召し上がりください 【保冷剤付き】 箱内部に保冷剤同梱。 1時間の持ち運びが出来ます(夏季は30分を目処に冷蔵もしくは冷凍庫へ) 【原材料】 <オランジェット> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、オレンジ、オレンジシロップ、ココアパウダー、オレンジリキュール、レモン果汁、ブランデー(一部に小麦、卵、乳成分、大豆、オレンジを含む) <カシスシトロナード> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、カシス、蜂蜜、レモン果汁 / 着色料(野菜色素)(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む) <ラムレザンポム> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、レーズン、リンゴ、ラム酒、レモン果汁、シナモンパウダー / 着色料(野菜色素)(一部に小麦、卵、乳成分、大豆、リンゴを含む) <柚子抹茶> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、オリゴ糖、柚子、抹茶、レモン果汁(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む)
n°3 - soir / ソワール 当日〜翌日発送
¥3,520
黄昏後の迎えたばかりの夜"soir" これから大切な時間を過ごす為に作られた、 まるでご褒美のようなバターサンドのセット。 <4種 各1個> ・ミルティーユフロマージュ (ブルーベリー×レアチーズ) ・キャラメルポム (カラメル×アップル) ・柚子ショコラ (柚子×チョコレート) ・カフェモカピスターシュ (コーヒー×チョコレート×ピスタチオ) ◆プレゼント用 ▷ご購入者様とお届け先が違う場合 配送伝票の発送元【ご依頼主】欄には「nuit - BUTTER SAND -」の情報が載ります。 【品名】欄に「商品名」+「ご購入者名」ご依頼、と記載いたします。 ▷ギフト包装 / 熨斗 ギフト専用包装、熨斗はございません(全て特製化粧箱にてご用意しております) ▷価格表示 価格表示のあるものは入っておりません(内容物は商品のみ) ◆到着日のご指定 注文時の<備考欄>にて承ります。 希望日が近過ぎて間に合わない場合や、遠過ぎて保管が難しい場合にはメールにてご連絡させていただきます。 (保管スペースの関係上、出来るだけ1週間以内のご指定でお願いいたします) 【賞味期限】 発送時<冷凍>30日以上 解凍後<冷蔵>は1週間を目処にお召し上がりください 【保冷剤付き】 箱内部に保冷剤同梱。 1時間の持ち運びが出来ます(夏季は30分を目処に冷蔵もしくは冷凍庫へ) 【原材料】 <ミルティーユフロマージュ> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、ブルーベリー、オリゴ糖、ブルーベリーシロップ、レモン果汁 / 着色料(野菜色素)(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む) <キャラメルポム> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、リンゴ、レモン果汁、ココアパウダー、シナモン / 着色料(野菜色素)(一部に小麦、卵、乳成分、大豆、リンゴを含む) <柚子ショコラ> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、柚子、レモン果汁、ココアパウダー(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む) <カフェモカピスターシュ> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、ピスタチオ、コーヒー、オリゴ糖、チョコレートソース / 着色料(野菜色素)(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む)
nuit / soirée / soir 3箱セット(5%OFF) 当日〜翌日発送
¥9,975
5%OFF
5%OFF
※3箱セットはBASE限定の5%OFF価格です。 全12種類のフレーバーをお楽しみいただける贈り物に最適な3箱セット。 それぞれのセットに合った特別で大切な夜をお過ごしいただけます。 ・nuit / ヌイ (4種類各1個)1箱 ・soirée / スワレ(4種類各1個)1箱 ・soir / ソワール(4種類各1個)1箱 ※オプションの手提げ袋は1袋です。(1袋に3箱まで入ります) 複数袋必要な場合は別途手提げ袋の商品ページよりカートに必要数を入れてください。 ◆プレゼント用 ▷ご購入者様とお届け先が違う場合 配送伝票の発送元【ご依頼主】欄には「nuit - BUTTER SAND -」の情報が載ります。 【品名】欄に「商品名」+「ご購入者名」ご依頼、と記載いたします。 ▷ギフト包装 / 熨斗 ギフト専用包装、熨斗はございません(全て特製化粧箱にてご用意しております) ▷価格表示 価格表示のあるものは入っておりません(内容物は商品のみ) ◆到着日のご指定 注文時の<備考欄>にて承ります。 希望日が近過ぎて間に合わない場合や、遠過ぎて保管が難しい場合にはメールにてご連絡させていただきます。 (保管スペースの関係上、出来るだけ1週間以内のご指定でお願いいたします) 【賞味期限】 発送時<冷凍>30日以上 解凍後<冷蔵>は1週間を目処にお召し上がりください 【保冷剤付き】 箱内部に保冷剤同梱。 1時間の持ち運びが出来ます(夏季は30分を目処に冷蔵もしくは冷凍庫へ) ============================ 【nuit / ヌイ】 夜を意味する"nuit" 大切な時間を穏やかに過ごす為に作られた、 特別で上質な味わいを揃えたバターサンドのセット。 <4種 各1個> ・ラムレザンヴァニーユ (ラムレーズン×バニラ) ・アールグレイショコラ (アールグレイ×チョコレート) ・カラメルノワゼット (カラメル×ナッツ) ・抹茶カフェ (抹茶×コーヒー) 【原材料】 <ラムレザンヴァニーユ> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、レーズン、バニラペースト、ラム酒 / バニラ香料(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む) <アールグレイショコラ> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、紅茶、チョコレートソース、チョコクランチ、ココアパウダー、ブランデー(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む) <カラメルノワゼット> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、アーモンド、カシューナッツ、キャラメルソース、ラム酒、ブランデー(一部に小麦、卵、乳成分、大豆、アーモンド、カシューナッツを含む) <抹茶カフェ> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、オリゴ糖、抹茶ソース、チョコクランチ、コーヒー、抹茶(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む) ============================ 【soirée / スワレ】 特別な催しの夜"soirée" 心が軽やかになるように作られた、 華やかな味わいのバターサンドのセット。 <4種 各1個> ・オランジェット (オレンジ×チョコレート) ・カシスシトロナード (カシス×レモネード) ・ラムレザンポム (ラムレーズン×アップル) ・柚子抹茶 (柚子×抹茶) 【原材料】 <オランジェット> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、オレンジ、オレンジシロップ、ココアパウダー、オレンジリキュール、レモン果汁、ブランデー(一部に小麦、卵、乳成分、大豆、オレンジを含む) <カシスシトロナード> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、カシス、蜂蜜、レモン果汁 / 着色料(野菜色素)(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む) <ラムレザンポム> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、レーズン、リンゴ、ラム酒、レモン果汁、シナモンパウダー / 着色料(野菜色素)(一部に小麦、卵、乳成分、大豆、リンゴを含む) <柚子抹茶> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、オリゴ糖、柚子、抹茶、レモン果汁(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む) ============================ 【soir / ソワール】 黄昏後の迎えたばかりの夜"soir" これから大切な時間を過ごす為に作られた、 まるでご褒美のようなバターサンドのセット。 <4種 各1個> ・ミルティーユフロマージュ (ブルーベリー×レアチーズ) ・キャラメルポム (カラメル×アップル) ・柚子ショコラ (柚子×チョコレート) ・カフェモカピスターシュ (コーヒー×チョコレート×ピスタチオ) 【原材料】 <ミルティーユフロマージュ> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、ブルーベリー、オリゴ糖、ブルーベリーシロップ、レモン果汁 / 着色料(野菜色素)(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む) <キャラメルポム> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、リンゴ、レモン果汁、ココアパウダー、シナモン / 着色料(野菜色素)(一部に小麦、卵、乳成分、大豆、リンゴを含む) <柚子ショコラ> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、柚子、レモン果汁、ココアパウダー(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む) <カフェモカピスターシュ> バター(国内製造)、小麦粉、大豆加工食品、砂糖、チーズ、卵、チョコレート、ピスタチオ、コーヒー、オリゴ糖、チョコレートソース / 着色料(野菜色素)(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む)
手提げ袋
¥50
シンプルな手提げ袋。 バターサンドと無花雫では各箱に合わせて大きさとデザインが異なります。 ・バターサンド 1袋に3箱まで入ります。 nuitロゴの下にBUTTER SANDの表記。 ・無花雫 1袋に4箱まで入れることが出来ます。 nuitロゴの下に無花雫の表記。
贈答用手提げ袋(バターサンドのみ)
¥440
お菓子の袋としては採用例の少ない上質な仕様の手提げ袋。 特別感を感じさせるしっとりサラサラとした質感とゴールド箔押しのロゴ。 高級洋菓子に相応しい上品でシンプルなデザインとなっています。 バターサンドセット2箱を入れても少し余裕があり、 併せて入れたい贈り物も入れることが出来ます。 ※3箱入れる際は箱を縦に入れます。 夜をイメージしたパッケージと上品な白いバッグとの コントラストが上質な雰囲気を引き立てます。 特別な想いの込められた贈り物だと感じさせてくれる 最上級の手提げ袋です。